Hallöchen ihr Lieben,
heute wird es schokoladig, denn bei uns gab es am Wochenende leckere Brownies! Die sind super schnell gemacht, dafür braucht ihr nicht einmal euren mixer auspacken. Dazu noch ein Glas Milch und der Tag ist perfekt ♥
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1 Die Kuvertüre wird mit der Butter in einem Topf auf mittlerer Hitze geschmolzen. Lasst die Schokolade anschließend auskühlen.
2 Das Backpulver und der Backkakao werden zum Mehl gegeben und untergerührt. Die Eier werden in einer Schüssel mit der Prise Salz verquirlt. Darauf folgt der Zucker und ihr könnt die Masse mit einem Schneebesen, oder wer mag, auch mit dem Mixer, aufschlagen. Die Masse muss dabei nicht allzu cremig hell aufgeschlagen werden.
3 Zur Masse können nun die ausgekühlte Schokosoße und die Mehlmischung. Verrührt alles gut und hebt zuletzt die Mandeln, sowie die Schoko Chunks unter.
4 Verteilt den Brownieteig in einer eckigen Form oder in einem Backrahmen von ca. 25x25cm. Es geht bei 170°C Ober- und Unterhitze für 15-20 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Beobachtet dabei eure Brownies, denn sie sollten nicht allzu durch gebacken sein. Wenn ihr mit der Stäbchenprobe nachschaut, sollte noch etwas Teig daran haften bleiben.
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5 Lasst die Brownies auskühlen und schneidet sie zuletzt in Quadrate.
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Super schnell - sag ich doch :) Diese Brownies schmecken einfach nur köstlich. Sie sind innen noch richtig schön klebrig und saftig, so wie Brownies eben sein müssen!
Viel Spaß beim Backen und liebste Grüße,
eure Äna!
heute wird es schokoladig, denn bei uns gab es am Wochenende leckere Brownies! Die sind super schnell gemacht, dafür braucht ihr nicht einmal euren mixer auspacken. Dazu noch ein Glas Milch und der Tag ist perfekt ♥
• Brownie Rezept - saftige Brownies selber machen •
Zutaten:
100g Zartbitterkuvertüre - 200g Butter - 180g Zucker - 3 Eier
1 Prise Salz - 1/4 TL Backpulver - 150g Mehl - 4 EL gemahlene Mandeln
2 EL Backkakao - 80g Schoko Chunks
1 Die Kuvertüre wird mit der Butter in einem Topf auf mittlerer Hitze geschmolzen. Lasst die Schokolade anschließend auskühlen.
2 Das Backpulver und der Backkakao werden zum Mehl gegeben und untergerührt. Die Eier werden in einer Schüssel mit der Prise Salz verquirlt. Darauf folgt der Zucker und ihr könnt die Masse mit einem Schneebesen, oder wer mag, auch mit dem Mixer, aufschlagen. Die Masse muss dabei nicht allzu cremig hell aufgeschlagen werden.
3 Zur Masse können nun die ausgekühlte Schokosoße und die Mehlmischung. Verrührt alles gut und hebt zuletzt die Mandeln, sowie die Schoko Chunks unter.
4 Verteilt den Brownieteig in einer eckigen Form oder in einem Backrahmen von ca. 25x25cm. Es geht bei 170°C Ober- und Unterhitze für 15-20 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Beobachtet dabei eure Brownies, denn sie sollten nicht allzu durch gebacken sein. Wenn ihr mit der Stäbchenprobe nachschaut, sollte noch etwas Teig daran haften bleiben.
5 Lasst die Brownies auskühlen und schneidet sie zuletzt in Quadrate.
Super schnell - sag ich doch :) Diese Brownies schmecken einfach nur köstlich. Sie sind innen noch richtig schön klebrig und saftig, so wie Brownies eben sein müssen!
Viel Spaß beim Backen und liebste Grüße,
eure Äna!